Table ronde autour de l'innovation alimentaire. Novel food: l'exemple des insectes et des produits à base de CBD.
Les dernières tendances.
Avec l'intervention de :
- Ariane VOYATZAKIS - Responsable du secteur agroalimentaire, Bpifrance
- Elie DOPPELT - Trésorier, Union des Industriels pour la Valorisation des Extraits de Chanvre (UIVEC), Président, Laboratoire LEAF
- Quentin CHAUVE - Directeur commercial, Spectrums Europe
- Noémie DUBOURDIEU - Présidente, Fédération Française des Producteurs, Importateurs, Distributeurs d'Insectes (FFPIDI), fondatrice de Criquets and co.
- Mehdi CUPAIOLO, General Counsel, Foodles
- Julia BOMBARDIER - Avocate, Tactics