Recettes Bleu-Blanc-Coeur

Pavillon 1
1E031

  • Février 2023

    • Dimanche 26 09:30 - 17:30
Chaque jour Bleu-Blanc-Coeur vous fera découvrir ses produits à travers des recettes travaillées par un chef.
Chaque jour Bleu-Blanc-Coeur vous fera découvrir ses produits à travers des recettes travaillées par un chef.

Le dimanche 26 février, au menu :
9h30: Fromage blanc au miel, crumble de sablé Breton et mandarine
11h00: Picatta de veau aux câpres, polenta crémeuse et chips de lard
12h30: Soupe de légumes oubliés aux pâtes mafaldines Melle et une pâte, crême de moutarde à l'ancienne
14h30: Pudding au caramel
16h30: Cocotte de rôti de porc dans l'échine aux pruneaux et tagliatelles